Кулич в Мультиварке - Рецепт 1

Вот такой отличный рецепт кулича  я нашла на сайте ruletov.net 

• Яйца домашние – 2 шт.;
• Сахар – 150 грамм;
• Ванильный сахар  – 1 пакетик;
• Творожок жирный домашний – 150 грамм;
• Масло сливочное – 110 грамм;
• Соль – пол чайной ложечки;
• Молоко теплое кипяченое – 100мл;
• Мука просеянная высший сорт – 0.5 кг;
• Сухие дрожжи – 3 ч.л. без горки;
• Добавки, которые вы любите. Это может быть изюм распаренный в чае, измельченная курага, немного цукатов,  миндальная стружка, кардамон или немного мускатного ореха.

1. С вечера желательно вынуть из холодильника необходимые вам продукты, чтобы они были одной температуры. Еще одним важным условием хорошей выпечки является ваше хорошее настроение.
2. Сначала делаем опару. Для этого в небольшую мисочку высыпаем дрожжи, десертную ложку сахара и 3 столовых ложки просеянной муки. Все это дело перемешиваем и разводим небольшим количеством слегка подогретого молока.  Молоко нагрейте до такого состояния, чтобы было комфортно пальцу. Если молоко перегреть, то дрожжи погибнут. Закройте опару пленкой или пакетом и оставьте в тепле минут на 25, чтобы она хорошо подошла и запузырилась. 
3. Творог тщательно  протереть через  мелкое сито. Растереть яйца и сахар, добавить размягченное (не растопленное) сливочное масло.Затем наступит очередь для ванильного сахара, соли и творога. Все тщательно размешать. Всегда при выпечке пользуюсь советом моей бабушки – смешивайте разные виды жира и выпечка будет вкуснее. 
4. Осталось небольшими порциями вмешать просеянную муку, изюм и остальные добавки и замесить мягкое тесто.Никогда не высыпайте сразу все количество муки. Она бывает разная по качеству, поэтому в одном случае ее может быть много, а в другом может не хватить. Самое главное, у вас должно быть живое, не забитое мукой тесто, а не тугой резиновый мяч. 
5. Готовое тесто оставить в тепле подниматься. Можно сделать это в самой мультиварке, смазав предварительно чашу маслом. Если у вас есть программа «Прогрев» при температуре 35 градусов, то можно включить ее минут на 10. Чаша нагреется, тесто тоже, поэтому через десять минут программу выключайте, а тесто оставляйте в теплой мультиварке подходить.
6. 
7. Подошедшее тесто увеличится в два раза. Обомните его и дайте подняться еще раз.
8. Выпекается кулич в режиме «Выпечка» один час, а затем еще 30 минут. Переворачивать его не надо, но он отлично пропекается, несмотря на немного бледный верх.
9. Получившийся пасхальный кулич немного остудить и украсить глазурью.