Рецепт овсяного печенья для мультиварки

Рецепт овсяного печенья для мультиварки

Продукты:

сахарный песок – 1 стакан;

овсяные хлопья – 1 стакан;

какао «Несквик» - 2 ст. ложки;

яйца – 2 шт.;

сливочное масло или маргарин – 100 г;

мука – 1 стакан;

масло для смазывания чаши – 5 г;

сахарная пудра для посыпки готового печенья – 10 г.

Примечание: в данном мастер-классе с пошаговыми фото показан процесс приготовления овсяного печенья в мультиварке «Редмонд», но вы можете воспользоваться нашими рекомендациями и в том случае, если у вас другая модель мультиварки- например, «Поларис», «Панасоник», «Филипс», «RMC», «Мулинекс», «Скарлет» и т.д.

Приготовление. В первую очередь соединяем сахар со сливочным маслом или маргарином. Жировой компонент должен быть размягченным, то есть маслу или маргарину перед приготовлением теста нужно дать полежать 1,5-2 часа при комнатной температуре.

Растереть масло и сахар желательно до однородной вязкой массы.

К ней добавляем яйца, причем отделять белки от желтков (как это рекомендуется во многих рецептах) нет надобности.

Следующий шаг сводится к тому, что яично-масляную смесь с сахаром нужно вымешать до однородной консистенции. Взбивать ее миксером не требуется. Просто энергично размешиваем ее ложкой, а еще лучше – кулинарным веничком.

Затем высыпаем в будущее тесто какао-порошок.

Следующими по очереди в миску отправляются и овсяные хлопья. Можно обойтись без предварительного обжаривания овсянки на сухой сковороде – пусть сохранит натуральный мягкий вкус.

Добавляем муку и соду, аккуратно перемешиваем. Далее надо поставить тесто в холодильник примерно на 30 минут, чтобы хлопья набухли.

После этого мокрыми руками формируем небольшие шарики и складываем их в смазанную маслом чашу.

Устанавливаем чашу в мультиварку и готовим в режиме «Выпечка» на протяжении 40 минут.

Готовое выложить на плоскую тарелку и, после того, как оно остынет, посыпать сахарной пудрой.

Прекрасное, необычайно вкусное и нежное лакомство непременно оцените вы и ваши близкие. Приятного аппетита!